Malzemeler
-3 yufka
-2yumurta
-1 su bardağı süt
-1kağse yoğurt
-sıvı yağ
-maydanoz
-peynir
Yapılışı
Yufkalar üçgen şeklinde kesilicek. Bir kaba peynir rendelenecek, maydonoz kıyılıcak ve karıştırılıcak. Diğer bir kapta yoğurt, 1 yumurta sarısı ve sıvıyağ çırpılıcak. Kesilmiş yufkaya peynirli maydonozlu içi koyup saracağız . Hepsinin uçlarını küçük bir kabın içindeki süte batırıp yapışmasını sağlayacağız. Böreklerimizi yağlanmış olan tepsiye koyacağız. Üslerine yumurta sarısı sürdükten sonra fırında pişireceğiz.
Afiyet olsun..
Gönderen: Lara Çalkıvık
|